Пивные дрожжи для набора веса при диабете

Пивные дрожжи – метаболическое средство, применяемое при нарушениях витаминного, минерального и белково-углеводного обмена веществ, а также при заболеваниях нервной системы, дисбактериозе и алкоголизме. Широко применяется в дерматологии и косметологии.

Вред и польза от применения пивных дрожжей

Эрудированные любители пива с удовольствием рассказывают о том, что ещё лет двести – триста тому назад этот напиток считался лекарством от многих болезней. Доктора рекомендовали пиво хрупким городским барышням для улучшения аппетита и цвета лица, истеричным дамам – для успокоения нервов, раненым в госпиталях – для восстановления сил.

Качественное пиво действительно содержит множество полезных веществ. Но в наше время подобные рецепты лечения неприменимы: во-первых, сложно найти живое нефильтрованное пиво без синтетических добавок, во-вторых, с таким лекарством и пивной алкоголизм приобрести недолго. Однако учёные установили, что пивные дрожжи – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, легкоусвояемых человеческим организмом. Применение пивных дрожжей для профилактики и лечения некоторых заболеваний, а также для укрепления иммунитета приносит очень хорошие результаты.

Польза и действие пивных дрожжей

  • Ускорение роста мышц;
  • Укрепление иммунитета;
  • Ускорение восстановления после тяжелой физической нагрузки;
  • Более быстрое усвоение пищи и улучшение аппетита;
  • Восстановление и улучшение работы печени;
  • Восстановление ЦНС.
  • Белок (60–65% от общей массы);
  • Важнейшие аминокислоты (около 10%);
  • Большое количество витаминов группы B;
  • Полезные жирные кислоты;
  • Микроэлементы (цинк, магний, фосфор, кальций и прочие).

Дрожжи часто прописывают атлетам во время или после курса анаболических стероидов, чтобы восстанавливать организм и минимизировать откат.

Польза от употребления пивных дрожжей

Говорить о пользе пивных дрожжей можно достаточно долго, как минимум потому, что они на 50% состоят из белкового компонента. Все остальное занимают вещества и витамины, которые являются необычайно полезными даже для человека с нормальным здоровьем, не говоря уже о диабетиках. Хотелось бы обратить внимание на то, что именно благодаря использованию дрожжей при сахарном диабете 1 и 2 типа в организме отмечается стабилизация обмена веществ. Это очень важно для всех тех, кто столкнулся с избыточным весом.

Кроме того, пивные дрожжи при сахарном диабете будут способствовать нормальному кроветворению и стабильному функционированию печени. Также представленный компонент дает возможность урегулировать алгоритм питания. Последнее является по-настоящему актуальным для диабетиков, потому что, как известно, у них имеются достаточно строгие ограничения, которые касаются употребляемой пищи. Необходимо отметить следующие особенности:

  1. в некоторых лечебных заведениях используют пивные дрожжи именно при сахарном диабете для обеспечения профилактики и терапии в отношении представленного заболевания;
  2. в дрожжах сосредоточено существенное количество всевозможных витаминов, большая часть из которых – это витамины категории В;
  3. они необходимы для поддержания оптимального здоровья нервной системы, кожного покрова, обеспечения роста не только волос, но и ногтей.

Помимо всего прочего, именно представленный продукт включает в себя значительное количество витаминных компонентов Р и D.

Речь идет о фосфоре, калии, натрии и многих других, важных для сохранения оптимальной жизнедеятельности, будь то первый или второй тип сахарного диабета.

Читайте также:  Капли Таурин для глаз: польза, для чего назначают, применение, аналоги

Состав, виды и полезные свойства пивных дрожжей

Пивные дрожжи получают путем прессования и высушивания микробных клеток. После подобных процедур они теряют свою активность, но сохраняют все полезные компоненты.

Пивные дрожжи – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.

В 1 г пивных дрожжей содержится около половины схожего по составу с животным ценного белка. Продукт считается очень питательным.

Главным образом пивные дрожжи восполняют недостаток витаминов группы В (В1-В7, В12), которые участвуют практически во всех метаболических процессах.

В присутствии этих веществ в крови снижается содержание липидов высокой плотности, в том числе липопротеинов, к которым относится холестерин. Нормализуется синтез полиненасыщенных жирных кислот. Ускоряются реакции окисления-восстановления. Возобновляется обмен веществ, приходит в норму гормональный фон.

Пивные дрожжи положительно влияют на работу кишечника. Являются питательной средой для роста полезной флоры. Помогают нормализовать всасываемость веществ, улучшить усвоение пищи.

Витамины группы В отвечают за работу эндокринной системы. Добавка из пивных дрожжей ускоряет процессы восстановления тканей. Прием БАДа способствует укреплению ногтей и волос, оздоровлению кожи.

Добавка отпускается из аптек в порошке для приготовления напитка и таблеток для приема внутрь. Формы и виды дрожжей отличаются входящими в состав вспомогательными веществами.

Авитаминозу, лени и апатии посвящается

На часах уже 7 утра и пора вставать на работу, а сил нет? Бывает и так, что даже нет желания совершить элементарные действия, такие как принятие душа и приготовление завтрака. Да и обычные мелкие радости не приносят восторженного ощущения.

Лень и апатия могут быть сигналом того, что в организме банально не хватает витаминов. В этом случае имеет смысл не только пропить витаминный комплекс, но иукрепить организм изнутри, обратив особое внимание на витамины группы В. Конечно, все необходимые макро- и микроэлементы можно получать из пищи, но это при том условии, что есть вы будете не одни фастфуды и полуфабрикаты.

Если же полезных веществ в вашем рационе недостаточно, симптомы их дефицита будут периодически беспокоить. Именно таким «обделенным» витаминами гражданам нелишним будет пропить курс пивных дрожжей. Кроме витаминного допинга,употребление дрожжевых комплексов поможет избавиться от ряда проблем. Например, за счет активного действия аминокислот, кальция и фосфора, входящих в состав пивных дрожжей, в организме налаживаются следующие процессы:

  • Укрепляется костная и мышечная ткань, а особенно в грудном отделе позвоночника. За счет этого значительно снижается риск развития серьезных сердечных и печеночных заболеваний.
  • Происходит активное обновление клеток и омолаживание организма изнутри.
  • Вместе с насыщением клеток мозга витаминами в норму приходит и психологическая составляющая. Снижается нервозность, повышается способность противостоять стрессам, улучшается настроение. Именно поэтому пивные дрожжирекомендуется пить женщинам с ярко выраженным предменструальным синдромом.
  • Хром, находящийся в биодобавке, нормализует уровень инсулина в крови и тем самым позволяет контролировать содержание сахара. Этот препарат может стать открытием для диабетиков.
  • Улучшается пищеварение, повышается аппетит и обмен веществ. Благодаря этому пивные дрожжи в таблетках рекомендуется пить для набора веса, при этом подкожный жир не накапливается, а вся полученная энергия уходит в мышечную массу.

Геморрой в 79% случаев убивает пациента

Доказано, что в отличие от привычных для нас пекарских дрожжей, пивные хорошо усваиваются желудочно-кишечным трактом и не вызывают побочных эффектов в виде вздутия живота, поноса и других расстройств кишечника.

Кроме того, дрожжевые витаминные комплексы уже долгое время успешно применяются при лечении пониженной кислотности желудка. Они выступают в роли эффективного стимулятора секреторной функции желудка, за счет чего начинает интенсивно вырабатываться желудочный сок, причем дажебольше, чем при употреблении в пищу ржаного хлеба, бульонов и молока.

Читайте также:  Амазонская гуарана для похудения + отзывы

Что полезно одному, для другого может оказаться ядом

Однако не всегда пивные дрожжи в таблеткахимеют столь положительные отзывы со стороны медиков. Так, врачи рекомендуют навсегда забыть о существовании подобного препарата следующим категориям людей:

  • с индивидуальной непереносимостью компонентов;
  • при повышенной концентрации в крови, моче и слизистой условно-патогенных грибков рода Кандида;
  • при подагре;
  • если в почках есть камни и песок, а также в период лечения от холецистита;
  • во время беременности и кормления грудью.

Пренебрежение этими рекомендациями может привести к ряду побочных эффектов в виде аллергической реакции, высыпаний на коже, отеков и других неприятных симптомов.

Что такое дрожжи

У обычных грибов есть тело и мицелий. Но дрожжи, обитающие в жидких и полужидких средах, насыщенных органикой субстратах, утратили подобное строение. Это одноклеточные организмы, которые проявляют активность, участвуя в  брожении. Они быстро растут и размножаются в подходящих средах благодаря интенсивному обмену веществ.

Это группа микроорганизмов объединяет около 1 500 видов. В пределах каждого вида выделены штаммы, которые различаются генетически. Наиболее полезный человеку и самый известный вид — Saccharomyces Cerevisiae. Он проявляет свойства одноклеточных грибов, и относятся к классу сахаромицетов, поскольку питается углеводами. Еда пивных дрожжей – это сладости. Мед, фрукты, кленовый сироп, сахар, крахмал они поглощают с удовольствием, включая их в процессы метаболизма.

Дрожжевые грибки, это отдельные микроскопические клетки, покрытые оболочкой. Их размер не более восьми тысячных миллиметра, поэтому и открытие их произошло так поздно. Они активно делятся пополам и расходятся после деления, образуя все новые клетки. В природе дикие дрожжи «населяют» поверхность различных плодов и обладают свойствами:

  • хорошо приспосабливаться к условиям окружающей среды;
  • выживать без кислорода (некоторые виды);
  • быстро расти и размножаться.

Из грибков готовят прессованные брикеты, сухую порошкообразную массу и дрожжевые закваски. Наибольшую пользу приносят жидкие дрожжи, но они недолго хранятся, поэтому в продаже чаще встречается их сухой аналог. Налажено производство пивных дрожжей в таблетках, которые относятся к БАД и используются при некоторых заболеваниях и как источник витаминов группы В.

Происхождение слова «дрожжи» связано с понятиями «дрожь», «дрожать», так как при брожении масса вспенивается, вспучивается. Создается ощущение, что она шевелится, принимая другие очертания. Перевод с английского «yeast» — пенится, выделяет газ, кипит.

Химический состав и калорийность дрожжей

Состав дрожжей рассмотрим на примере пивных, которые используются особенно часто:

  • большой набор витаминов, в том числе группы В, С, Д, Е, F, РР (в составе грибков около 14 витаминов);
  • аминокислоты, среди которых находятся незаменимые;
  • наиболее полезные ненасыщенные жирные кислоты;
  • целый комплекс нужных организму микроэлементов, например, калий, кальций, селен, железо и другие.

Химический состав пивных дрожжей не так разнообразен, но все входящие в него компоненты крайне важны. Зная, какие витамины в пивных дрожжах, биохимики разработали БАД в таблетках, состав которых содержат весь комплекс веществ, включая фолиевую кислоту. Она необходима в вегетарианском питании и участвует в детородной функции женщин.

Калорийность грибков высокая и составляет на 100г /325 ккал. Набор БЖУ (на 100г продукта) выглядит так:

  • белки – 53 г;
  • жиры – 2 г;
  • углеводы – 30 г.

При введении дрожжевого гидролизата в рацион он приносит ощутимую пользу, насыщая организм витаминами, минералами, пребиотиками, аминокислотами.

Как приготовить напиток из дрожжей и правильно его пить

Дрожжи – отличное средство, которое можно применять не только в виде таблеток, но и в качестве напитка. Напитки такого рода не только будут вкусны, но и очень полезны. Существуют рецепты, как для взрослых, так и для детей, наиболее популярные из которых представлены ниже.

Читайте также:  BCAA: эффект, как принимать и какие лучше?

Как сделать детский дрожжевой напиток

На данном напитке выросло большинство детей, так как во времена Советского Союза эта смесь была широко распространена, ее разливали даже в детских садах. Рецепт приготовления напитка крайне прост. Для его создания понадобится смешать в емкости в равных пропорциях пивные дрожжи и сахар, взяв по 10 грамм каждого ингредиента, после чего залить их 100 миллилитрами воды 30-тиградусной температуры. Теперь емкость с жидкостью необходимо отправить на время от 30 минут до часа в темное, теплое место, где начнутся процессы брожения. По истечению времени напиток может быть употреблен.

Рецепт приготовления с лимоном

Этот напиток является целебным средством, которое отлично подойдет для повышения иммунитета, укрепления организма и снятия усталости. Для приготовления понадобится нарезать на мелкие кусочки 200 грамм черного хлеба, после чего подсушить ломти в духовке. Заготовки следует залить литром крутого кипятка и оставить смесь на 4 часа, после чего процедить. Полученный состав необходимо подогреть и смешать с цедрой половины лимона и 200 граммами пивных дрожжей. Теперь необходимо, чтобы смесь побродила в течение 8 часов, после чего напиток можно принимать.

Предупреждения

Перед тем, как начать принимать пивные дрожжи с целью набора веса, следует посоветоваться с врачом, чтобы избежать негативных побочных последствий. Кроме того, перед тем, как приступить к набору веса, стоит выяснить причину его дефицита и исключить возможные заболевания, которые привели к нему. Принимать пивные дрожжи противопоказано при:

  • Подагре.
  • Почечной недостаточности.
  • Индивидуальной непереносимости или повышенной чувствительности к пенициллину.
  • Кандидозной инфекции.

Плохая переносимость пивных дрожжей проявляется диспепсическими явлениями: поносом, повышенным газообразованием, отрыжкой и чувством тяжести в желудке.

Как приготовить дома?

Сухие дрожжи дома не сделаешь, а вот жидкие – можно. Главное – использовать их быстро, желательно сразу после того, как они будут готовы, а хранить при необходимости только в холодильнике.

Способ приготовления: налейте в эмалированную кастрюлю теплую воду (стакан) и добавьте пшеничную муку (тоже стакан). Затем смесь нужно держать в тепле 5-6 часов. После этого всыпьте в кастрюлю столовую ложку сахара и влейте стакан пива.

Вскоре дрожжи будут готовы.

Как приготовить дома?

Советуем почитать: Как влияет пиво на организм человека?

Пивные дрожжи – отличное и недорогое лекарство и косметическое средство, доступное каждому. Попробуйте поправить здоровье с их помощью – результат вам понравится!

Инструкция по применению Пивных дрожжей

Пивные дрожжи в таблетках применяют внутрь после еды. Для профилактики обычно назначают курс в 30 дней:

  • Взрослым – по 1 г 2-3 раза в сутки;
  • Детям от 7 до 12 лет – по 0,5 г 2 раза в день;
  • Детям от 3 до 7 лет – по 0,25 г 2 раза в сутки.

Детям до 3 лет Пивные дрожжи в таблетках не назначают.

При необходимости (особенно в неблагоприятных климатических зонах) курс повторяют после консультации с врачом через 1-3 месяца.

Инструкция по применению Пивных дрожжей

При лечении обычно применяют увеличенную в 1,5-2 раза дозу.

Специально рассчитывают дозу при больших нервно-психических или физических нагрузках, из расчета 0,3-0,5 г на 1 кг в сутки.

Также достаточно часто применяют Пивные дрожжи для волос и ногтей. При ломких, сухих и медленно растущих волосах косметологи назначают препарат с серой и цинком.

Для волос Пивные дрожжи можно применять и наружно в виде масок. Для этого 1-2 таблетки измельчают и разводят водой до соответствующей консистенции. В маски можно добавлять и другие компоненты – мед, фруктовый или овощной сок.