BCAA или протеин: что лучше для питания спортсмена?

Аминокислоты BCAA — это важнейшие составляющие ваших мышечных волокон и здоровья организма, поэтому мы должны разобраться как они работают, что они дают и как их правильно принимать. По сути они входят в состав любого белка (мясо, рыба, яйца) с полным аминокислотным составом и они жизненно необходимы как для профессиональных атлетов, так и просто для энтузиастов фитнеса.

Биологическое значение BCAA

Данные соединения составляют около 35% всех мышечных аминокислот и не синтезируются в организме самостоятельно: мы получаем их с едой либо в виде специальных добавок. Эти аминокислоты — главное энергетическое «топливо» для мышечной ткани — это свойство очень важно для спортсменов, особенно силовых видов.

Аминокислоты с разветвленной цепочкой, или БЦАА, это условное название трех незаменимых аминокислот для человеческого организма: лейцина, изолейцина и валина

В организме BCAA нужны для:

  • Энергетического обмена;
  • Предотвращения катаболизма (разрушения белка);
  • Производства мышечного протеина;
  • Стимуляции выработки инсулина;
  • Деструкции жировых тканей.

Для самых ленивых ребята из Yougifted подготовили видео с разбором всех моментов:

Принцип действия препаратов

Данные препараты существуют в различных формах выпуска и рассчитаны на разных спортсменов. Каждый из них имеет свои недостатки и преимущества. Важно! Принимать белковую добавку рекомендуется в утреннее время — за час до тренировки и через 30 минут после неё. Такой режим употребления обеспечивает лучшую усвояемость добавки.

Это аминокислоты с разветвлённой молекулярной структурой, которые:

  • стимулируют сжигание подкожной жировой прослойки;
  • становятся строительным материалом для мышечных волокон;
  • нормализуют обмен веществ.

Польза этой добавки при наращивании мышц заключается в том, что она:

  • предотвращает распад мышечных волокон;
  • способствует наращиванию сухих и крепких мускулов;
  • уменьшает подкожную жировую прослойку;
  • помогает сформировать подтянутую атлетическую фигуру.

Знаете ли вы? Культура бодибилдинга обязана своим появлением немецкому атлету XIX века Вильгельму Мюллеру. Будучи слабым от рождения, в юношестве он начал уделять значительное внимание собственному физическому развитию и ко взрослому возрасту стал одним из сильнейших людей планеты. Он активно продвигал идею физического совершенствования, много гастролировал с уникальными цирковыми номерами и даже выпустил несколько книг с описаниями своих тренировочных методик. Помимо этого, БЦАА обеспечивает нормальное усваивание других белковых продуктов и витаминных комплексов, оказывает иммуномодулирующее воздействие на организм. Негативный эффект от приёма этого препарата полностью отсутствует. Так как BCAA — это комплекс абсолютно натуральных аминокислот, они усваиваются организмом без остатка. Даже избыточное употребление этого продукта не приводит к негативным последствиям. Вам наверняка будет интересно узнать больше о видах протеинов в спортивном питании.

Протеина

Это концентрированная белковая добавка, которая после употребления начинает расщепляться до легкоусвояемых аминокислот и питать организм.

Она оберегает мышечную ткань от разрушения в стрессовый период и способствует её активному росту, так как представляет собой структурный материал для укрепления мускулов.

В зависимости от сырья, из которого добывают протеин, он делится на:

  • соевый,
  • яичный,
  • сывороточный,
  • казеиновый,
  • молочный.

Усваивается протеин на 90–95 %, в зависимости от индивидуальных особенностей ЖКТ. При этом он:

  • угнетает чувство голода;
  • даёт силы и энергию для длительных интенсивных нагрузок;
  • улучшает выносливость;
  • ускоряет восстановление после тренировок.

Знаете ли вы? Самый значимый международный конкурс по культуризму — «Мистер Олимпия», проводимый с 1965 года. С 1970 по 1975 год, а также в 1980 году почётным титулом «Мистер Олимпия» обладал Арнольд Шварценеггер. Кроме того, он отличился среди всех победителей конкурса за его историю как самый молодой и самый высокий. Вред протеиновых добавок связан с их избыточным потреблением. Концентрированный белок оказывает значительную нагрузку на кишечник, поэтому превышение рекомендованных дозировок провоцирует вздутие, расстройства, рвоту, тошноту. Возможно неконтролируемое увеличение массы тела и появление высыпаний на коже. Стоит учесть, что соевый протеин противопоказан мужчинам из-за высокого содержания в нём фитоэстрогенов — аналогов женских половых гормонов. Узнайте больше о спортивном питании БЦАА.

Читайте также:  Как делают протеин, производство

Как принимать протеин, креатин и BCAA вместе?

Помимо вышеперечисленных добавок, среди спортсменов большой популярностью пользуется комплекс с добавлением третьего компонента: креатина. Это одна из аминокислот, влияющая на набор мышечной массы и увеличение физической выносливости. Наиболее эффективная схема того, как принимать протеин с креатином и BCAA, выглядит следующим образом:

  • после пробуждения, до и после работы в зале – BCAA и креатин;
  • между приемами пищи – белок с незаменимыми аминокислотами.

Лучше всего добавки усваиваются, если смешивать их с небольшим количеством быстрых углеводов. Для этого подойдет сладкий сок, небольшое количество сахара или меда.

Все три компонента являются незаменимыми, если Вы хотите добиться идеального тела в короткие сроки и сохранить этот эффект. Комплексное спортивное питание будет полезным только в том случае, если тренируетесь регулярно и употребляете «правильную» еду. Немаловажен также режим приема каждого продукта, поэтому перед покупкой добавок стоит проконсультироваться с тренером, который поможет составить индивидуальную программу приема белка, креатина, аминокислот.

ПредыдущаяСпортивное питаниеВ каких продуктах содержится протеин и зачем он нуженСледующаяСпортивное питаниеДля чего используются аминокислоты в спортивном питании?

Чем полезны эти аминокислоты?

Польза аминокислоты с разветвлённой цепью не ограничивается миром здоровья и фитнеса, они важны во множестве различных аспектов жизни, кроме активного занятия спортом. Они используются для лечения некоторых заболеваний мозга, болезни Лу Герига, почечных расстройств, их прописывают больным раком, пожилым людям а также тем, кому приходится переносить лежачий режим. Однако их функции далеко не ограничиваются уходом за больными и стариками.

Не поймите меня неправильно. Здоровые люди принимают BCAA для чего? Они используют их для усиления концентрации и для того, чтобы побороть усталость. Их используют и спортсмены. Как? BCAA снижают шанс разрыва мышц и улучшают спортивные результаты.

Чем полезны эти аминокислоты?

Физические упражнения повышают уровень серотонина. Это связывают с наступлением усталости. И вот тут в дело вступает прием BCAA. Почему? Считается, что они способны снижать уровень серотонина. В результате это снимает фактор утомления и улучшает атлетические показатели. Такого мнения придерживаются многие исследователи. Существуют, впрочем, работы, которые склонны это опровергать. В них высказывается предположение, что влияние BCAA переоценено и аминокислоты такого рода бесполезны.

Так кому верить? В чем польза и вред BCAA?

Давайте взглянем на факты. BCAA перерабатываются в основном в скелетных мышцах. Прочие аминокислоты перерабатываются печенью. В результате некоторые люди полагают, что им следует принимать BCAA во время тренировок. Разумеется, эту добавку часто рекламируются как средство для снижения мышечной боли, восстановления мускулов и улучшения скоростно-силовых показателей. Существуют данные в пользу точки зрения, что то, для чего нужны BCAA перед и после тренировок — это позитивный эффект на разрушенные мышечные ткани и увеличение синтеза протеина для наращивания мышечной массы.

Чем полезны эти аминокислоты?

Люди принимают незаменимые аминокислоты, потому что они могут усилить процессы синтеза протеина, что, в свою очередь скажется со временем на росте мышц. Они также используются для того, чтобы снизить усталость во время тренировок как новичков, так и опытных атлетов. Аминокислота лейцин очень важна для синтеза мышечного протеина. Изолейцин отвечает за всасывание глюкозы в клетки. Для определения места валина среди BCAA-добавок всё ещё ведутся исследования.

Кроме того, снижение количества этих веществ вызывает приток триптофана в мозг. А это вызывает выработку серотонина, который, как я уже упоминал, в свою очередь заставляет вас чувствовать усталость.

Чем полезны эти аминокислоты?

BCAA (БЦА): протеин

BCAA не являются протеинами. Протеин – это строительный материал для мышц, состоящий не из 3 аминокислот, а гораздо большего количества. Белок попадает в организм человека, расщепляется в печени на аминокислоты, которые через кровь поступают в мышцы. Производители спортивного питания предлагают широкий спектр протеиновых комплексов, созданных на основе разных видов белка.

  • Сывороточный протеин содержит значительное число аминокислот, быстро усваивается, чаще всего используется спортсменами и атлетами, принимается непосредственно перед физической нагрузкой.
  • Казеин – белок, который усваивается медленно, рекомендуется его принимать перед сном. Казеин обеспечивает постоянное пополнение организма аминокислотами. Бывает, приводит к расстройствам кишечника.
  • Соевый белок рекомендуется принимать женщинам, поскольку содержит большое количество женского гормона эстрогена. Кроме того, этот белок способствует похудению.
  • Яичный белок используется в большей степени для сжигания жира и потери избыточной массы.

У многих людей, начинающих принимать BCAA и протеиновые комплексы, возникает вопрос: что эффективнее? Протеины усваиваются медленнее, поэтому употреблять их с целью быстро нарастить мышечную массу можно, но медленнее, чем при приеме БЦА. Также он эффективен при борьбе с лишним весом. BCAA аминокислоты усваиваются быстро и поступают прямиком в мышечные волокна, тем самым ускоряя рост мышечной массы. Иногда эти комплексы комбинируются, например, когда нужно провести «сушку» — избавиться от лишней воды и жира в организме.

Другие полезные эффекты

Кроме описанных выше полезных свойств, БЦАА оказывают ряд других необходимых для спортсменов эффектов:

  • стимулируют выработку инсулина, который необходим для успешного набора мышечной массы. Инсулин помогает переносить в мышечные клетки глюкозу, что крайне важно для их нормального функционирования, роста и восстановления после интенсивных тренировок. Кроме того, он подавляет выработку ферментов катаболизма;
  • являются метаболическими модуляторами, т.е. оказывают благотворное влияние на клетки и ткани организма, устраняя гипоксию, обогащая их кислородом;
  • увеличивают силовые показатели;
  • помогают лучше усваивать и увеличивать полезный терапевтический эффект другого спортивного питания практически на 50%.

Кроме того, они являются базисом для синтеза других необходимых для организма человека аминокислот, таких как глютамин и аланин.

Комплекс БЦАА также позволит сохранить, при этом даже усилить иммунитет. Любая тренировка является серьезным стрессом для организма, особенно для новичков. Недостаточность незаменимых аминокислот приводит к резкому падению иммунитета. Вместо того чтобы становиться красивым, сильным и здоровым, человек постоянно подвергается инфекционным заболеваниям, становится вялым и не может адекватно заниматься спортом.Таким образом, комплекс незаменимых аминокислот BCAA – это важный помощник любого спортсмена, который не только поможет нарастить «сухую» мышечную массу, но и сжечь излишний жир, оставаясь сильным и здоровым.

Как принимать БЦАА после тренировок?

После тренировки необходимо принять BCAA как можно быстрее, особенно если не удалось принять их перед тренингом. Достоинство аминокислотных комплексов именно в максимальной скорости усвоения лейцина, изолейцина и валина, которые из добавки мгновенно начнут поступать в мышцы, подавляя катаболизм и стимулируя рост мышц.

Если не стоит задача похудения, то можно сочетать BCAA с углеводами, поскольку лейцин и изолейцин активизируют секрецию инсулина и улучшают усвоение глюкозы клетками мышц, истощенными физическими нагрузками.

Рекомендации по использованию глютамина

Выпивать сразу после приготовления

Глютамин – нестабилен и быстро распадается, теряя полезные свойства. Поэтому «заряжать» шейкер с глютамином на тренировку, не имеет никакого смысла. Приготовь раствор после тренировки в раздевалке, и сразу выпей.

Не использовать с протеином

Протеин, наряду с креатином, глютамином и гейнером – это рабочая добавка. Однако сочетать с ним глютамин не стоит, так как белок препятствует нормальному всасыванию аминокислоты. Между их приемами делай получасовую паузу.

Совмещать с креатином

А вот с креатином, глютамин хорошо сочетается. Эффект такого коктейля тебя определенно порадует. Много энергии и рост силовых показателей обеспечено.

Рекомендации по использованию глютамина

Не превышай дозировку

Хоть глютамин безвреден, съедать упаковку зараз не нужно. Хорошо тебе точно не будет. Резкая боль в животе, тошнота, обильное потоотделение, мигрень, ноющая боль в суставах – признаки чрезмерного употребления глютамина.

Прием глютамина для конкретных случаев

  1. Принимайте глютамин для заживления ран. Глютаминовые добавки часто прописываются для заживления ран. Кортизол – гормон, вырабатываемый организмом вследствие травмы, ожогов или инфекции, приводит к снижению уровня глютамина. Некоторые исследования предполагают, что глютаминовые добавки помогают иммунитету, который, в свою очередь, борется с побочными эффектами ран. Глютамин также помогает уменьшить число инфекций. Природное свойство глютамина по мышечному восстановлению также делает его невероятно эффективным при ожогах и после операций.

    Глютамин в бодибилдинге высоко ценится спортсменами за то, что участвует в синтезе гормона роста и замедление потери мышечной массы.

  2. Принимайте глютамин для бодибилдинга. Глютамин является популярной добавкой среди бодибилдеров. Так же, как ваше тело проходит через стресс, вызванный травмой, оно проходит через подобный стресс, когда вы наращиваете мышцы. Суть в том, что это помогает зарядить и укрепить мышцы, которые устали после усиленных тренировок. Хотя это и популярный метод, убедительных исследований, доказывающих полезность глютамина в бодибилдинге, проведено не было.
  3. Увеличьте низкий уровень глютамина, вызванный раком. У раковых пациентов уровень глютамина обычно довольно низкий. Из-за этого дефицита были проведены исследования, которые хотели выяснить, как глютаминовые добавки могут помочь раковым пациентам. В настоящее время глютамин дают пациентам с недоеданием, а также пациентам, прошедшим пересадку костного мозга. Некоторые исследование указывают на то, что глютамин может помочь при стоматите (воспаление слизистой оболочки рта) и диарее, вызванной химиотерапией.
  4. Лечение других состояний. Ученые считают, что глютамин также может помочь и при других состояниях. Глютамин также может помочь при синдроме расстроенного кишечника, который включает в себя язвенный колит и болезнь Крона. Все благодаря тому, что глютамин играет большую роль в защите слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Принимайте по одной 5-граммовой таблетке глютамина, шесть раз в день в течение 4-16 недель. Употребление этой дозы ограничено, так как это более высокая доза, чем обычно. Глютамин помогает при диарее и воспалении слизистой оболочки вокруг рта, пока еще не было доказано, что он оказывает положительное влияние при прочих заболеваниях пищеварительного тракта, вроде болезни Крона.

    Глютамин также полезен людям с ВИЧ/СПИД. Несколько исследований указывают на то, что глютамин, в сочетании с другими пищевыми добавками, позволяет набрать вес и увеличить мышечную массу. Это очень хорошо, так как пациенты с диагнозом ВИЧ/СПИД часто страдают от сильной потери веса и мышечной массы. Кроме того, глютамин также позволяет лучше усваивать питательные вещества из пищи, что очень предусмотрительно при данном состоянии.

Читайте также:  Гейнер - все, что необходимо знать
Продукт белок,% глютаминовая кислота, мг
Говядина 18,6 3073
Творог жирный 15 2457
Яйца 12,8 1773
Сыр твердый 23 4617
Свинина жирная 11,7 1754
Паста из кроля 18,9 1650
Морской окунь 18,2 2800
Гуси 16,5 2829
Куры 25,8 3682
Молоко стерилизованное 2,8 611
Соя 34,9 6050
Треска 16 2400
Судак 17 2369
Горох 22,4 3173
Кефир жирный 2,8 497
Сыр плавленый 13 3737
Баранина 15,6 2459
Хлеб ржаной 6,7 1273
Хлеб пшеничный 8,1 2763

-sovety/kak-prinimat-glyutamin/ %D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD -prinimat-glyutamin/ -kak-prinimat/ -pitanie/

Как и когда правильно принимать ВСАА

Стоит подчеркнуть, что речь не идет о том, что питаться нужно только ВСАА. Незаменимые аминокислоты содержаться в белковой пище. Поэтому в любой диете должны присутствовать яйца, мясо, куры, грибы, бобовые. Другое дело, что садясь на диету, мы не можем есть слишком много. Поэтому недостаток белка будет ощутим. То же самое можно сказать по поводу фруктовых, овощных, рисовых, гречневых диет, в которых белок напрочь отсутствует. Тут уж сам Бог велел вводить добавки. Итак, время приема ВСАА:

  • утром до завтрака;
  • перед тренировкой;
  • во время тренировки;
  • после физической нагрузки.
Как и когда правильно принимать ВСАА

Самая высокая потребность организма проявляется во время и после тренировки, когда уровень аминокислот значительно снижен.

BioTech Liquid BCAA (Оценка: из

Жидкий BCAA от Biotech – это спортивная добавка на основе биодоступных BCAA в соотношении 2: 1: 1 для дополнительного запаса незаменимых аминокислот и поддержания нормального функционирования мускулов, ускорения восстановления и получения развитых мышц. Порция жидкого BCAA от Biotech содержит около 4 г аминокислот и других питательных веществ, которые включены для усиления эффективности. В добавке присутствует аргинин, лизин и орнитин, которые являются другими незаменимыми аминокислотами, которые принимают участие в развитии мышц и делают тренировки более эффективными. Кроме того, в жидкий BCAA от Biotech добавлены витамины B6 и B12, поскольку они взаимодействуют с синтезом белков, помогают поддерживать уровень инсулина, снижают мышечную усталость во время тренировок. Концентрация для добавки по доступной цене весьма насыщенна, поэтому эффективность неоспорима. Однако, начав пить этот препарат, необходимо соблюдать график приёма, чтобы получать аминокислоты и другие необходимые вещества, вовремя.Достоинства:

  • высокая концентрация веществ;
  • удобство в применении

Недостатки:

  • завышенная цена

Итак, ВСАА – это комплекс из трех аминокислот, которые пользуются большой популярностью у представителей силовых видов спорта. Перед тем как приобретать добавку, необходимо проанализировать её состав и действие на организм конкретных средств, а также учитывать марку производителя.